Vaikka se ei ole vähäkalorinen ruokalaji, se on niin maukas, että sinun täytyy kokeilla sitä!
Valmistus ei ole vaikeaa ja tulet varmasti ihastumaan saatava ruokalaji.
Loistava resepti mehukkaalle kotletille YouTube-kanavalta szazsu.
Tarvitsemme:
550 g porsaankyljystä.
suolaa
jauhettua mustapippuria.
30 g voita.
2-3 ruokalusikallista kasviöljyä.
300 g sieniä.
30 g voita.
2-3 ruokalusikallista kasviöljyä.
80 g Debrecen-makkaraa.
65 g suolakurkkua.
1,5 ruokalusikallista tavallisia jauhoja.
250 ml maitoa.
100-150 g juustoa.
1/2 dl maitoa lihan vaahdottamiseen.
Liite (valinnainen):.
Paahdetut perunat.
Perunamuusia.
Tuoreet leivonnaiset.
Riisi.
Toimenpide:
Pese ja kuivaa sianliha, poista rasva ja leikkaa viipaleiksi.
Lihaviipaleet kovalle alustalle peitä foliolla ja napauta..
Suolaa ja mausta fileet molemmilta puolilta.Leikkaa sienet kuutioiksi.
Makkara leikkaa neljään osaan ja leikkaa.Leikkaa kurkku samalla tavalla.
Lämmitä öljy pannulla ja sulata voi.
Laita lihaviipale pannulle ja paista kullanruskeaksi molemmilta puolilta..
Voittele vuoka öljyllä ja järjestä paistettu liha.
Puhtaalla pannulla sulata voi ja kaada öljy.
Lisää sienet pannulle ja paista ruskeiksi.
Lisää hienonnettu makkara ja paista 2-3 minuuttia sekoittaen.
Alennamme lämpötilaa, lisäämme jauhot ja sekoita hyvin..
Suola ja mausta seos mustapippurilla.
Lisää kurkut ja sekoita.
Lisää vähitellen maitoa ja sekoita, kunnes kastike sakenee.
Laittelemme kastiketta lihaviipaleille.Ripottele pinnalle juustoraastetta.
Peitä maidolla ja paista 30 minuuttia 190°C:ssa..
Tarjoamme perunoiden kanssa tai lisukkeen kanssa maun mukaan.
Toivotamme hyvää ruokahalua!
Opetusvideo:.
