Mielenkiintoisten välipalojen tekeminen tähteistä on tärkeä taito.
Älä heitä niitä roskakoriin
Varsinkin heti juhla-aterioiden jälkeen, kun monet ylimääräisesti valmistamamme ruoat ovat vaarassa pilaantua.
Smokoszen kaltaiset temput voivat auttaa.
Kananluiden käyttö
Toisin kuin naudan luita, siipikarjan luita ei myöskään tule syöttää eläimille.
Joten näyttää siltä, että herkullisimpien kananpalojen syömisen jälkeen luille ei ole pelastusta.
Voit kuitenkin käyttää ainakin suurimpia luita mielenkiintoisen välipalan valmistamiseen.
Se näyttää siipikarjaruoalta, mutta rapean päällysteen alla kätkeytyy ravitseva sekoitus perunaa, lihaa ja juustoa.
Tällainen illallinen on ystävillesi ja perheellesi varmasti maistuu..
Rapean välipalan valmistamiseksi tarvitsemme:
osa luita kanaliemestä ja lihajäännöksiä.
2 keskikokoista perunaa.
100 g juustoraastetta.
1 muna.
suolaa
jauhettua mustapippuria.
makeaa ja kuumaa pippuria.
Kääritykseen:.
muna.
korppujauhoja.
jauhot.
korppujauhoja.
Paistamiseen:.
kasviöljy.
Toimenpide:
Keitetty tai paistettu kana poista luut ja leikkaa.
Voimme käyttää myös siipikarjan vähemmän maukkaita osia, kuten ihoa, mutta leikkaamme ne hyvin.
Puhdista luut huolellisesti ja jätä suurimmat sivuun.
Kuori perunat ja leikkaa ne kuutioiksi.
Keitä suolalla maustetussa vedessä pehmeäksi..
Laitamme ne kulhoon ja mussaamme ne kuohkeaksi.
Lisää perunoiden joukkoon hienonnettu liha ja karkealla raastimella raastettu juusto.
Riko kananmuna kulhoon seoksen kanssa.
Lisää mausteet ja sekoita, kunnes muodostuu tasainen massa.
Muotoile seoksesta isoja palloja.
Käärimme niillä kanan luut niin, että sieltä jää pala, josta voimme tarttua.
Riko muna lautaselle ja vatkaa.
Kääri valmis välipala jauhoihin, kananmunaan ja korppujauhoon.
Paista tämä herkku hyvin kuumennetussa öljyssä kullanruskeaksi.
Voimme tarjoilla suosikkikastikkeesi kanssa.
Lisää vinkkejä kananluiden käyttöön
Vaikka kananluita pidetään usein jätteenä, niitä voidaan käyttää todella fiksulla tavalla.Ne sisältävät monia ravintoaineita, joista voidaan valmistaa maukkaita aterioita tai ravitsevia liemiä.Tässä on joitain tapoja käyttää kanan luita:
Kotitekoinen kanaliemi:
Keitä luut kasviskuorilla, mausteilla ja anna hautua useita tunteja.Voit pakastaa saadun liemen ja käyttää sitä tarpeen mukaan.
Komposti:
Voit lisätä kompostiin murskattuja kananluita, joissa ne vähitellen hajoavat ja rikastavat maaperää kalsiumilla ja fosforilla.
Kotitekoinen lannoite.
Keittämisen ja jäähdytyksen jälkeen voit murskata luut ja lisätä ne ruukkumultaan.Ne tarjoavat kasveille kalsiumia ja fosforia.
Toivotamme hyvää ruokahalua!
