Mikä on hunajan pinnalla näkyvä valkoinen vaahtomainen kerrostuma? Onko se merkki siitä, että tuote on pilaantunut? Vai epäiletkö, että valmistaja on lisännyt siihen säilöntäaineita pidentääkseen säilyvyyttä? Ei mitään sellaista.
Hunaja on jo vuosisatojen ajan tunnustettu uskomattoman arvokkaaksi terveystuotteeksi, jota arvostetaan kaikkialla maailmassa.Muinaiset pitivät sitä elämän eliksiirinä ja jumalten nektarina.Joidenkin lähteiden mukaan se on ainoa elintarvike, joka ei koskaan pilaannu.Georgian Tbilisistä on löydetty 5500 vuotta vanhaa hunajaa, mikä saattaa olla todisteena tästä.Mitä valkoiset täplät sitten tarkoittavat, jos ne eivät ole seurausta ylivanhenemisesta, kuten voisi olettaa?
Valkoinen pinnoite (valkoinen vaahto) hunajassa.Mitä se tarkoittaa?
Älä huoli, valkoinen pinnoite hunajassa ei tarkoita, että tuote on pilaantunut.Kuten Skarbyroztocza.com-sivuston asiantuntijat kuvaavat, hunaja erotetaan hunajakennosta sentrifugin avulla.Sentrifugoinnin seurauksena hunaja ilmastetaan voimakkaasti, eivätkä paksuun patokaan (patoka on nestemäinen, vahasta puhdistettu mehiläishunaja, joka valuu murskatuista kennoista tai sentrifugoidaan) jääneet ilmakuplat pääse karkaamaan pinnalle.
„Näin ollen hunajaan kiteytymisen aikana suljettu ilma, t.j.Tämä on erityisen huomattavaa tummissa ja nopeasti kiteytyvissä hunajissa, joissa glukoosi on vallitsevana. tällaista värjäytymistä kutsutaan effloresenssiksi, joka saa kaikenlaisia abstrakteja muotoja.’ – luettavissa osoitteessa skarbyroztocza.com.
Voiko hunaja, jossa on valkoinen päällyste, olla haitallista?
Valkoinen vaahto voi myös kertoa hiivan esiintymisestä hunajassa.Vaikka tämä kuulostaa pelottavalta, asiantuntijat hälventävät pelot nopeasti.Skarbyroztocza.com-sivuston tietojen mukaan hiivan esiintyminen hunajassa on positiivinen merkki.Se osoittaa, että hunaja on edelleen biologisesti aktiivista eikä sille ole tehty tarpeettomia ja haitallisia lämpöprosesseja.Hiivat kuluttavat glukoosia ja jättävät tyypillisen vaahdon.
Asiantuntijat suosittelevat, että hunajaa valittaessa ei pidä ohjata vain estetiikkaa, joka voi vaikuttaa vaikutelmiin.Hunajassa näkyvä valkoinen vaahto ja pinnoite ovat todiste tuotteen aitoudesta.Jos jonkin pitäisi huolestuttaa meitä, se on hunajan pitkään jatkuva nestemäinen koostumus, joka voi viitata sellaisten aineiden lisäämiseen, jotka tuhoavat sen terveysominaisuuksia.
