Kun on kuuma, emme usein edes halua syödä lempiruokaamme.Ruokaintuitio kertoo meille, mikä on meille parasta tällaisina aikoina.Tiedetään, että kevyet ja tietenkään ei kuumat ruoat ovat suosituimpia.Mitä tarkalleen ottaen kannattaa syödä, jotta selviäisi helteestä hyväkuntoisena, ja mistä kannattaa luopua? Meillä on sinulle vinkkejä ravitsemusterapeutilta.
Kuuman sään ruokavaliossa on kaksi perussääntöä.Aterioiden on oltava helposti sulavia ja sinun on juotava riittävästi.Mistä muusta Monika Maćków, ravitsemusasiantuntija Wrocławin luonnontieteellisen yliopiston ihmisravitsemuksen laitokselta, neuvoo meitä huolehtimaan? Tässä muutamia vinkkejä.
Huolehdi nesteytyksestäsi
Kuumina päivinä nestehukka iskee helposti.Lapset ja vanhukset ovat erityisen alttiita sille.Tietenkin sinun on juotava paljon, mutta sinun on myös varmistettava, että ruokavaliossasi on enemmän hedelmiä ja vihanneksia.
Ravitsemusterapeutti ehdottaa, että aloitat aamiaisesta ja teet esimerkiksi hedelmä- tai vihannessmoothieita tai jogurtti- tai kefiiripohjaisia pirtelöitä hedelmien kanssa.On suositeltavaa valita sellaisia, jotka sisältävät paljon vettä, kuten vesimelonia tai marjoja.Näitä voi rikastaa kaurahiutaleilla, spelttivehnällä tai pähkinöillä.
Jotain kevyttä lounaaksi
Kuumina päivinä salaatit ovat hyvä valinta.Niitä on hyvä tehdä runsaasti vettä sisältävistä vihanneksista, kuten kurkusta tai salaatista.Lisäksi voit rikastuttaa niitä vähärasvaisella lihalla, vähärasvaisella raejuustolla, kananmunilla, kalalla tai palkokasveilla.Monimutkaiset hiilihydraatit, kuten tumma pasta tai rouhe, toimivat myös hyvin.
Ja helteellä nautimme aina mielellämme jäähdytettyä tai kermaista kasviskeittoa.Ravitsemusasiantuntija kehuu tätä vaihtoehtoa, varsinkin jos niihin on ripoteltu auringonkukan- tai kurpitsansiemeniä.
Näiden ruokien on odotettava
Luulen, että kaikki ovat ravitsemusterapeutin kanssa samaa mieltä tästä kohdasta.Kuumina päivinä meillä ei ole ruokahalua paistettuihin ruokiin, pikaruokiin ja mausteisiin.Asiantuntija neuvoo meitä luopumaan näistä, sillä ne voivat kuormittaa kehoa.Varo myös makeisia, sokeroituja mehuja sekä hiilihappopitoisia ja hiilihapollisia juomia, jotka sisältävät runsaasti kaloreita ja ovat myös melko vaikeasti sulavia.
Asiantuntija varoittaa myös jäätelöstä.Kaupasta ostetuissa on paljon sokeria ja korkea energia-arvo.Siksi on parempi mennä jäätelöbaariin hakemaan sorbetteja, jotka voit helposti valmistaa itse.Ne voivat myös auttaa nesteytyksessä ja niissä on huomattavasti vähemmän kaloreita.
