Paras hiivataikinan resepti, joka on täysin helppo ja sillä voi tehdä mitä tahansa, mitä vain keksii.
Taikina sopii erinomaisesti sekä suolaisiin että makeisiin – pullista kakkuihin ja pizzaan – tällä taikinalla voi leipoa oikeastaan mitä tahansa.
Sain reseptin ystävältäni ja teen sitä hyvin usein.
Need:
1 kg puolikarkeaa jauhoa.
2 munaa.
2 kuutiota hiivaa.
1 leivinjauhe.
2 rkl raakasokeria (4 rkl per kakku).
2 tl suolaa.
1/2 litraa maitoa.
2 dcl öljyä.
Valinnainen (täyttö):.
Lakritsi.
Raejuusto.
Unikko.
Pähkinät.
Nutella.
kaakaotäyte.
Tai jos haluat suolaista, käytä lempiaineitasi linguineihin tai pizzaan.
Menettely.
Tätä taikinaa ei tarvitse vaivata yhtä kauan kuin tavallista taikinaa, kunhan se ei tartu käteen.
Vaivaa se vain yhteen.
Peitä sitten pyyhkeellä ja anna kohota.
Käytän sitä hiivakakkuihin siksi suluissa on kakkusokeria.
Mutta teen siitä myös kuuluisaa pizzaa.
1 kg jauhoja tekee pizzaa neljälle leivinpaperille.
Kun tarvitsen vähemmän, teen 1/2 erää 1/2 kg jauhoja.
Kun teen kakkuja, saan 1 kilosta jauhoja 4 bolttia unikonsiemeniä tai pähkinänsärkijöitä.
Teen myös juustokakkuja siitä.
Taikina on erittäin hyvää, suosittelen testaamaan, minulle se toimi erittäin hyvin sekä makeana että suolaisena.
Toivotamme hyvää makua!:-).
