Kokeile ei-perinteisten leivottujen kurpitsaviipaleiden reseptiä koristeluun, niin et varmasti tule pettymään.
Yksinkertaisuuden ja valmistusnopeuden ansiosta valmistamme säännöllisesti tätä herkullista lihatonta ruokaa kotona.
Seuraa YouTube-kanavan Кулинарная студия Анастасии Завяловой ohjeita.
Kevyt ja terveellinen vaihtoehto pizzalle
Etsitkö maukasta ja terveellisempää vaihtoehtoa perinteiselle pizzalle? Päällystetyt kesäkurpitsaviipaleet ovat loistava ratkaisu!
Ne valmistuvat nopeasti, täynnä ravinteita ja voit muokata niitä oman maun mukaan.
Niiden perusta on tavallinen kesäkurpitsa – suosittu kesäinen vähäkalorinen vihannes.
Sen lisäksi, että se on erittäin maukasta, se sisältää myös runsaasti kuitua , joka tukee ruoansulatusta ja antaa kylläisyyden tunteen.
Se sisältää myös monia vitamiineja ja kivennäisaineita , jotka ovat tärkeitä terveydelle.
Voit peittää kesäkurpitsaviipaleet erilaisilla juustotyypeillä , kasviksilla ja muilla ainesosilla makusi mukaan.
Päällystetyille kesäkurpitsaviipaleille tarvitsemme:
2 isompaa kesäkurpitsaa.
suolaa
jauhettua mustapippuria.
3 munaa.
1/2 tl suolaa.
1 rkl maissitärkkelystä.
1/2 tl kuivattua basilikaa.
1/2 tl jauhettua pippuria.
2 ruokalusikallista smetanaa.
1 kuppi tavallisia jauhoja.
kasviöljy.
150 g juustoa.
1-2 tomaattia.
1 valkosipulinkynsi.
Sisustus:.
Tuoreet hienonnetut yrtit.
Toimenpide:
Pese vihannekset huolellisesti ja anna valua. Tee viiltoja kesäkurpitsaan haarukalla ja leikkaa reunat pois.
Ristikkäin leikkaa viipaleiksi. Kesäkurpitsaviipaleisiin teemme leikkauksia veitsellä..
Laita sitten viipaleet erilliseen kulhoon. Suola, mausta ja sekoita käsin.
Anna sen seistä 10 minuuttia tällä tavalla, minkä ansiosta se pääsee eroon ylimääräisestä vedestä.
Valmistamme pinnoitteen ainekset:
Riko munat erilliseen kulhoon. Lisää suola, tärkkelys, mustapippuri ja jauhettu pippuri.
Lisää lopuksi kerma ja sekoita hyvin haarukalla..
Kaada jauhot erilliselle lautaselle ja voimme aloittaa pinnoittamisen.
Peitä kesäkurpitsaviipaleet ensin jauhoissa ja sitten munaseoksessa.
Vuoraa vuoka leivinpaperilla ja voitele öljyllä.
Aseta kesäkurpitsat paperille riittävän väliajoin.
Laita pelti uuniin, joka on esilämmitetty 180°C.
Paista noin 20-25 minuuttia..
Sillä välin valmistelemme koristeluun loput ainekset: leikkaa juusto ja tomaatti kuutioiksi.
Laita valkosipuli tomaattiin ja sekoita.Kun aika on kulunut, kerrosta juusto ja tomaatti kesäkurpitsaviipaleille.
Laita se takaisin uuniin ja paista vielä 5 minuuttia..
Voimme palvella.
Toivotamme hyvää ruokahalua!
Opetusvideo:.
