Kaki, joka tunnetaan myös nimellä kaki, on todellinen superhedelmä, joka on edelleen mysteeri monille slovakeille.Vaikka se ilmestyy myymälöiden hyllyille yhä useammin, se ei ole silti saavuttanut sellaista suosiota kuin esimerkiksi banaanit tai omenat.Se on sääli, koska kaki on vitamiinien, kivennäisaineiden ja antioksidanttien aarreaitta, jotka voivat parantaa terveyttämme suuresti.
Vaikka kaki, joka tunnetaan myös nimellä kaki, on saatavilla monissa Slovakian supermarketeissa, se on silti hedelmä, jota slovakit välttävät.Sen suosio maassamme on yllättävän alhainen huolimatta siitä, että muualla maailmassa sitä arvostetaan lukuisista terveysominaisuuksistaan, jotka voivat edistää pitkäikäisyyttä ja terveellisiä elämäntapoja.Joten miksi kaki on niin aliarvostettu Slovakiassa? On aika tarkastella tätä hedelmää lähemmin ja ymmärtää, miksi se kannattaa sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon.
Khaki – enemmän kuin vain eksoottinen ilme
Kaki-hedelmän muoto muistuttaa hieman tomaattia, mutta maku ja rakenne ovat täysin erilaisia.Kypsillä persimmonilla on voimakkaan oranssi väri, mehevä hedelmäliha ja hieman makea maku, jossa on aavistuksen happamuutta.Suosituin lajike on diospyros kaki, joka on leikattaessa tähtimäinen.
Miksi syödä kakija?.
Kuinka valita ja säilyttää kaki?
Kypsän kaki tulee olla pehmeä kosketukseen, mutta ei helposti tahmea.Voimakkaan oranssi väri kertoo hedelmän kypsyydestä.Kaki on parasta säilyttää huoneenlämmössä, suojassa suoralta auringonvalolta.
Kaki keittiössä
Persimmoneja voidaan syödä monella tapaa.Se maistuu hyvältä tuoreena syötynä, mutta sitä voidaan lisätä myös salaatteihin, jälkiruokiin ja jopa kuivaruokiin.Khaki voidaan myös käsitellä – tee siitä hilloja, säilykkeitä tai kuoria.
Siksi älä odota enää – Kun seuraavan kerran näet khakin kaupassa, älä epäröi lisätä sitä ostoskoriin.Kokeile itse, kuinka tämä eksoottinen hedelmä voi rikastuttaa ruokavaliotasi, ja saatat huomata, että siitä tulee säännöllinen osa ruokavaliotasi.
