Vihannesten tulisi olla päivittäin merkittävä osa ruokavaliotamme.
Koska ruokavalio vaikuttaa myös terveyteemme ja monesti myös mielialaan.
On siis tärkeää, että saamme riittävästi tarvitsemiamme ravintoaineita.
Tämä tomaatti-sipulisalaatti maistuu mainiosti pääaterian kanssa, mutta myös sellaisenaan kevyenä välipalana.
Se virkistää sinua lämpiminä päivinä ja talvella se puolestaan auttaa vahvistamaan vastustuskykyäsi.
Tarvitset: Kylmää ja kuivaa vettä:
5 tomaattia.
3 sipulia.
3 – 4 valkosipulinkynttä.
4 rkl öljyä.
2 rkl sitruunamehua.
1/2 tl basilikaa.
1/4 tl tulista pippuria.
1 ja 1/2 rkl hunajaa.
1/2 tl suolaa.
Valinnainen:.
Yrtit maun mukaan.
Mausteet maun mukaan.
Menettely:
Leikkaa keskikokoiset tomaatit ja sipulit ohuiksi viipaleiksi.
Pilko valkosipuli pieniksi paloiksi.
Tee kastike sekoittamalla hunaja (jos se on liian jäykkää, sinun täytyy sulattaa sitä hieman), sitruunamehu, öljy, suola, pippuri ja basilika.
Ota kulho, johon kerrostat tomaatit, sipulit, valkosipulit ja toista prosessi.
Kaada sitten kastike päälle.
Peitä kannella ja ravista hyvin.
Laita salaatti jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi, mutta mitä kauemmin se seisoo, sitä paremmin maku tulee esiin.
Toivotamme hyvää makua!
