Tuleva syys- ja talvikausi on aikaa, jolloin kehomme on herkkä erilaisille infektioille.Vaikka vaihteleva sää ja lyhentyneet päivät voivat heikentää vastustuskykyämme, on olemassa tehokas tapa vahvistaa kehon luonnollista puolustuskykyä.Kannattaa hakea oikeat ruoat – superruoat..
Mitä ovat superruoat?
Superfoods on termi, joka viittaa ruokiin, joissa on poikkeuksellisen korkea ravintoainepitoisuus, mikä tekee niistä erittäin hyödyllisiä terveydelle.Superruoat sisältävät runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, antioksidantteja, proteiineja, terveellisiä rasvoja ja muita bioaktiivisia yhdisteitä, joilla voi olla positiivinen vaikutus kehon toimintaan.
Tässä on lista seitsemästä superruoasta, joihin sinun kannattaa tarttua vahvistaaksesi vastustuskykyäsi lomien jälkeen.
Inkivääri – luonnollinen antibiootti
Inkivääriä on arvostettu luonnonlääketieteessä vuosisatojen ajan, erityisesti Aasian maissa.Sen ainutlaatuiset ominaisuudet johtuvat gingerolin , aineen, jolla on vahvoja tulehdusta ja antibakteerisia vaikutuksia , läsnäolo.Gingerol toimii luonnollisena antibioottina , joka auttaa kehoa taistelemaan infektioita vastaan ja auttaa myös immuunijärjestelmää taistelemaan viruksia ja bakteereja vastaan.
Kuinka voit parhaiten nauttia inkiväärin eduista? Vaihtoehtoja on monia! Voit lisätä tuoretta inkiväärijuurta teehen, keittoihin ja jopa salaatteihin.Yhdessä hunajan ja sitruunan kanssa voit valmistaa siitä herkullisen ja terveellisen juoman, joka lämmittää talvipäivinä ja vahvistaa tehokkaasti vastustuskykyäsi.
Valkosipuli – suojakilpi viruksia vastaan
Valkosipuli on todellinen luonnon aarre, jota on käytetty vuosisatojen ajan luonnollisena lääkkeenä vilustumiseen ja infektioihin.Sen salaisuus piilee allisiinissa – yhdiste, jolla on voimakkaat antiviraaliset, antibakteeriset ja antifungaaliset vaikutukset.Allisiinia syntyy, kun valkosipuli murskataan tai viipaloidaan, joten se kannattaa syödä raakana, jotta sen terveyttä edistävät ominaisuudet hyödynnetään täysimääräisesti.
Säännöllinen valkosipulin käyttö voi auttaa estämään infektioita, tukea taistelua vapaita radikaaleja vastaan ja alentaa verenpainetta.Jos haluat, että valkosipulista tulee kiinteä osa ruokavaliotasi, lisää se salaatteihin, kastikkeisiin, liharuokiin tai syö voileivän päälle täysjyväleivän kanssa.
Kurkuma – kultainen maito terveydelle
Kurkuma on mauste, jolla on erittäin rikas terveysprofiili ja joka tunnetaan ensisijaisesti pääainestaan, kurkumiinista. Kurkumiini on voimakas antioksidantti ja sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, joten se voi auttaa torjumaan kroonisia sairauksia sekä vahvistamaan kehon vastustuskykyä.
Kurkuma toimii parhaiten, jos siihen on lisätty mausteita, jotka lisäävät sen biologista hyötyosuutta. Voidaan lisätä intialaisiin ruokiin, keittoihin ja sitä voidaan käyttää myös suositun ’kultaisen maidon’ valmistukseen. – kasvimaidosta, kurkumasta, mausteista ja hunajasta valmistettu juoma , jolla on lämmittävä vaikutus ja edistää terveyttä kylmänä vuodenaikana.
Goji-marjat – antioksidanttien voima
Goji-marjat , joka tunnetaan myös nimellä punaiset timantit, ovat hedelmä täynnä vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja. Ne sisältävät erityisen paljon C-vitamiinia, jolla on keskeinen rooli immuunijärjestelmän toiminnassa.C-vitamiini tukee valkosolujen tuotantoa, jotka ovat vastuussa infektioiden torjunnasta, sekä auttaa uusiutumaan kudoksissa ja suojaamaan oksidatiiviselta stressiltä.
Goji-marjoja voidaan kuluttaa monella tavalla – ne ovat täydellinen lisä kaurapuuroon, jogurttiin, smoothieihin ja jopa salaatteihin.Niiden makea ja hapan maku sopii hyvin moniin ruokiin, ja näiden marjojen säännöllinen nauttiminen auttaa ylläpitämään vahvaa immuunijärjestelmää ympäri vuoden.
Spirulina – proteiinivoima vedestä
Spirulina on sinilevä, joka on saavuttanut suosiota yhtenä maailman arvokkaimmista superruoista. Se sisältää runsaasti proteiineja, B-vitamiineja, rautaa ja antioksidantteja, jotka tukevat immuunitoimintoja ja kehon yleistä terveyttä.
Spirulinan nauttiminen jauheena tai tablettina on erinomainen tapa täydentää ruokavaliota tärkeillä ravintoaineilla, erityisesti niille, jotka etsivät kasviperäisiä proteiinin lähteitä.Spirulina tukee vasta-aineiden tuotantoa, jotka auttavat kehoa puolustautumaan infektioita vastaan, ja sillä on myös puhdistava vaikutus, joka auttaa puhdistamaan kehoa.
Mantelit – rapea annos E-vitamiinia
Mantelit ovat maukasta ja terveellistä välipalaa, joka on runsas E-vitamiinin lähde – yksi tärkeimmistä immuunitoimintoja tukevista antioksidanteista.E-vitamiini suojaa soluja vaurioilta, vahvistaa solukalvoja ja auttaa elimistöä taistelemaan infektioita vastaan.
Kourallisen manteleiden syöminen päivässä ei vain lisää vastustuskykyäsi, vaan myös tarjoaa keholle terveellisiä rasvoja, proteiineja ja kuituja.Mantelit sopivat erinomaisesti kaurapuuroon, jogurttiin ja ripottelemaan salaatteja tai jälkiruokia.
Hapankaali – probioottinen luonnonvoima
Hapankaali on olennainen osa perinteistä puolalaista ruokaa, mutta sen terveysarvoa arvostetaan kaikkialla maailmassa. Hapankaali on luonnollinen probioottien lähde – ’hyviä’ bakteereja, jotka tukevat suoliston terveyttä ja vahvistavat siten immuunijärjestelmää.Suoliston terveys on ratkaisevan tärkeää vastustuskyvylle, sillä noin 70 % immuunijärjestelmän soluista sijaitsee siinä.
Säännöllinen suolakurkkujen, kuten hapankaalin tai suolakurkkujen nauttiminen auttaa tasapainottamaan suoliston mikroflooraa, mikä parantaa suojaa infektioita vastaan.Voit syödä hapankaalia raakana illallisen lisukkeena, salaatissa tai lisätä keittoihin tai pääruokiin.
