Tänään puhumme kurpitsan syömiseen liittyvistä eduista ja riskeistä.
Syksyllä kaikkien tulisi nauttia kurpitsasta
Opi kurpitsan erityisistä vaikutuksista naisten ja miesten terveyteen. .
Lisäksi täältä löydät vastauksia usein kysyttyihin kysymyksiin tästä vihanneksesta..
YouTube-kanavan Человеческий организм ansiosta opit paljon hyödyllistä tietoa. tästä artikkelista.
Ihmiset ovat käyttäneet kurpitsaa ruoana pitkään.
Tämä luonnonlahja sellessä on ravinteita täynnä , joka on sekä maukasta että erittäin ravitsevaa.
On lukemattomia reseptejä , joissa käytetään tätä monipuolista vihannesta.
Kurpitsa kasvaa lähes kaikilla Slovakian alueilla, koska se ei vaadi erityistä hoitoa.
Kurpitsa ilmestyi ensimmäisen kerran Meksikossa noin 5000 eaa., ja sitä pidetään Keski-Amerikan vanhimpana vihanneksena.
Intiaanit ovat käyttäneet tätä kasvia muinaisista ajoista asti astioiden ja ruoan valmistukseen.
Kurpitsa sisältää monia hyödyllisiä aineita..
Syövän ehkäisy
Kurpitsa auttaa ehkäisemään ja taistelemaan syöpää vastaan sen korkean antioksidanttipitoisuuden, erityisesti karotenoidien, vuoksi.
Nämä aineet ovat kyky neutraloida vapaita radikaaleja , jotka voivat vahingoittaa soluja ja edistää syöpäsolujen muodostumista.
Erityisesti karotenoidit, kuten beetakaroteeni, luteiini ja zeaksantiini, tunnetaan niiden suojaavista vaikutuksista oksidatiivista stressiä vastaan, joka liittyy syövän kehittymiseen.
Tutkijat ovat myös havainneet, että säännöllinen kurpitsan syöminen voi auttaa vähentämään tiettyjen syöpien, kuten maha-, haima- ja rintasyövän, riskiä.
Kurpitsan sisältämät aineet, kuten C- ja E-vitamiini , tukevat edelleen immuunijärjestelmää, joka on ratkaisevan tärkeää syöpäsolujen torjunnassa.
Kurpitsan karotenoideilla on myös ennaltaehkäisevä vaikutus, mikä vähentää uusien syöpäsolujen riskiä ja hidastaa olemassa olevien kasvainten kasvua..
Sydän- ja verisuonitaudit
Kurpitsa auttaa sydän- ja verisuonitauteihin monin tavoin ravinto- ja antioksidanttirikkaan koostumuksensa ansiosta..
Verenpaineen lasku
Kurpitsassa on paljon kaliumia, joka on avain terveen verenpaineen ylläpitämiseen.
Kalium auttaa tasapainottamaan natriumin vaikutuksia kehossa, mikä voi vähentää korkeaa verenpainetta, mikä vähentää sydänsairauksien riskiä.
kolesterolin vähentäminen
Tietyt kurpitsan komponentit, kuten kuidut ja antioksidantit, voivat auttaa vähentämään ”pahojen” LDL-kolesteroli veressä .
Alhaisempi kolesteroli vähentää ateroskleroosin riskiä , tila, jossa verisuonet kapenevat ja muuttuvat vähemmän läpäiseviksi kolesterolikertymien vuoksi.
Suoja oksidatiivista stressiä vastaan
Kurpitsassa on runsaasti antioksidantteja, kuten C- ja E-vitamiinia, jotka auttaa suojaamaan soluja vapaiden radikaalien vaurioilta.
Tämä vaurio voi edistää sydän- ja verisuonitautien kehittymistä mukaan lukien sydänkohtaus ja aivohalvaus.
Sydämen toiminnan tuki
Se sisältää myös magnesiumia, joka on tärkeää sydämen ja lihasten toiminnalle.
Magnesium auttaa säätelemään sydämen rytmiä ja tukee verisuonten terveyttä.
Ateroskleroosin riskin vähentäminen
Kurpitsan antioksidantit voivat vähentää tulehdusta verisuonissa , mikä vähentää plakin muodostumisen riskiä, joka voi johtaa ateroskleroosiin.
Tämä on tärkeää sydänsairauksien ja aivohalvauksen ehkäisemiseksi.
Kurpitsan syöminen voi siis edistää yleistä sydän- ja verisuoniterveyttä säätelemällä verenpainetta, alentamalla kolesterolia ja suojaamalla oksidatiiviselta stressiltä.
Immuunijärjestelmä
Kurpitsa vahvistaa immuunijärjestelmää rikkaan ravintoainepitoisuutensa ansiosta , joilla on keskeinen rooli kehon suojassa infektioita ja sairauksia vastaan.
Tässä ovat tärkeimmät tavat kuinka kurpitsa vahvistaa vastustuskykyä: .
Korkea A-vitamiinipitoisuus
Kurpitsassa on runsaasti beetakaroteenia, joka muuttuu elimistössä A-vitamiiniksi.
Tämä vitamiini on välttämätön immuunijärjestelmän asianmukaiselle toiminnalle , erityisesti terveiden limakalvojen ja ihon ylläpitämiselle, jotka toimivat ensimmäisenä puolustuslinjana taudinaiheuttajia vastaan.
C-vitamiini
Kurpitsa sisältää myös C-vitamiinia, joka tunnetaan antioksidanttisista ominaisuuksistaan.
Tämä vitamiini edistää valkosolujen tuotantoa , jotka taistelevat infektioita vastaan ja auttavat myös haavojen paranemisessa ja parantaa immuunivasteen tehokkuutta.
Rauta ja foolihappo
Nämä kurpitsan ravintoaineet tukevat hemoglobiinin ja punasolujen muodostumista , mikä on tärkeää hapen kuljettamiselle kaikkiin soluihin, mukaan lukien immuunisolut, mikä lisää niiden kykyä torjua infektioita.
Antioksidantit
Kurpitsa on täynnä antioksidantteja, jotka suojaavat soluja vapaiden radikaalien vaurioilta. .
Tämä vähentää oksidatiivista stressiä kehossa , joka voi heikentää immuunijärjestelmää ja aiheuttaa kroonista tulehdusta.
Tulehduksia estävät ominaisuudet
Kurpitsa sisältää erilaisia anti-inflammatorisia yhdisteitä , jotka voivat auttaa vähentämään kroonista tulehdusta kehossa tehden immuunijärjestelmästä tehokkaamman taistelemaan infektioita vastaan.
Joten kurpitsan syöminen voi tukea ja vahvistaa immuunijärjestelmääsi ja auttaa sinua paremmin puolustautumaan eri sairauksia ja infektioita vastaan..
Näön parantaminen
Kurpitsa edistää näön paranemista useiden silmien terveydelle tärkeiden ravintoaineiden pitoisuuden ansiosta.
Tässä ovat tärkeimmät tavat, joilla kurpitsa auttaa parantamaan näköä:
Korkea beetakaroteenipitoisuus
Kurpitsassa on runsaasti beetakaroteenia, joka on provitamiini, joka muuntuu A-vitamiiniksi elimistössä.
A-vitamiini on välttämätön silmien terveydelle , erityisesti verkkokalvon asianmukaiselle toiminnalle.
Se auttaa valmistamaan rodopsiinia, verkkokalvon pigmenttiä, joka on välttämätön näön kannalta hämärässä (pimeänäkö).
Luteiini ja zeaksantiini
Kurpitsa sisältää myös luteiinia ja zeaksantiinia, kahta karotenoidia, jotka ovat luonnollisesti läsnä silmän verkkokalvossa.
Nämä antioksidantit auttaa suojaamaan silmiä sinisen valon ja UV-säteilyn haitallisilta vaikutuksilta vähentäen ikään liittyvien sairauksien, kuten silmänpohjan rappeuman, riskiä.
Kaihien ehkäisy
Korkean antioksidanttipitoisuuden, kuten C-vitamiinin, E-vitamiinin ja karotenoidien, ansiosta kurpitsa auttaa suojaamaan silmän linssiä oksidatiiviselta stressiltä, joka voi johtaa kaihiin , tila, joka aiheuttaa linssin samentumista ja heikentää näköä.
Yleisen silmien terveyden tukeminen
Kurpitsan vitamiinit ja kivennäisaineet, mukaan lukien sinkki, auttavat ylläpitämään verkkokalvon terveyttä ja vähentävät rappeuttavien silmäsairauksien, kuten retinopatian, riskiä..
Ikään liittyvien muutosten hidastuminen silmissä
Säännöllinen kurpitsan nauttiminen voi hidastaa ikään liittyviä muutoksia silmän rakenteessa ja ylläpitää hyvää näkemystä myös vanhemmalla iällä..
Nämä ominaisuudet tekevät kurpitsasta erinomaisen ravinnon näön tukemiseen ja suojaamiseen , erityisesti yleisten ikään liittyvien silmäsairauksien ehkäisyssä.
Se auttaa laihtumaan
Kurpitsa on erinomainen ruoka laihduttaa ihmisille, koska sillä on useita painonpudotusta edistäviä ominaisuuksia:
Vähäkalorinen sisältö
Kurpitsa on vähäkalorinen ruoka, mikä tarkoittaa voit syödä suuremman määrän ottamatta paljon kaloreita..
Sata grammaa kurpitsaa sisältää vain noin 26 kaloria , mikä tekee siitä ihanteellisen ainesosan aterioissa ruokavaliota noudattaville.
Korkea kuitupitoisuus
Kurpitsassa on runsaasti kuitua , joka auttaa parantamaan ruoansulatusta ja lisää kylläisyyttä.
Kuitu hidastaa ruoansulatusta, mikä tarkoittaa, että tunnet olosi kylläisemmäksi pidempään ja vähemmän todennäköisesti syöt liikaa.
Korkea vesipitoisuus
Kurpitsa sisältää suuren määrän vettä (jopa noin 90 %), mikä auttaa kosteuttamaan kehoa ja samalla edistää kylläisyyden tunnetta.
Ruoat, joissa on paljon vettä, voivat auttaa hallitsemaan kalorien saantia, koska ne täyttivät sinut lisäämättä paljon kaloreita..
Matala glykeeminen indeksi
Kurpitsalla on suhteellisen alhainen glykeeminen indeksi , mikä tarkoittaa, että se ei aiheuta verensokerin piikkiä sen syömisen jälkeen.
Tämä on tärkeää vakaan energiatason ylläpitämiseksi ja nälkäkipujen estämiseksi.
Runsaasti ravintoaineita, vähän rasvaa
Kurpitsa sisältää monia tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita , kuten A-, C-, E-vitamiinia, rautaa ja kaliumia, vaikka se on vähärasvainen.
Tämä tarkoittaa, että syödessään kurpitsaa saat tarvittavat ravintoaineet ilman ylimääräistä rasvaa ja kaloreita..
Nämä ominaisuudet tekevät kurpitsasta ihanteellisen ruoan laihduttajille , koska se edistää terveellistä syömistä ja auttaa ylläpitämään kylläisyyden tunnetta vähällä kalorimäärällä.
Kurpitsalla on useita muita myönteisiä vaikutuksia , jotka hyödyttävät sekä miesten että naisten terveyttä.
Miten kurpitsa auttaa miehiä?
Kurpitsalla on useita hyödyllisiä vaikutuksia miesten terveyteen , erityisesti heille tärkeillä alueilla:
Eturauhasen terveyden tukeminen
Kurpitsassa, erityisesti kurpitsansiemenissä ja kurpitsaöljyssä, on paljon sinkkiä, joka on eturauhasen terveydelle ratkaisevaa.
Sinkki auttaa vähentämään eturauhasongelmien riskiä , kuten hyvänlaatuinen eturauhasen liikakasvu (eturauhasen suureneminen) ja eturauhastulehdus (eturauhastulehdus).
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että säännöllinen kurpitsansiemenöljyn kulutus voi vähentää näiden sairauksien oireita.
Hedelmällisyyden parantaminen
Sinkki ja muut kurpitsansiemenissä olevat ravintoaineet parantavat siittiöiden laatua ja lisäävät hedelmällisyyttä.
Sinkillä on tärkeä rooli testosteronin tuotannossa , mikä on ratkaisevan tärkeää miesten seksuaaliterveyden ja hedelmällisyyden ylläpitämisessä.
Virtsateiden terveyden tuki
Kurpitsa voi auttaa parantaa virtsateiden toimintaa, erityisesti vanhemmilla miehillä.
Kurpitsansiemenöljy voi edistää tervettä virtsarakon toimintaa ja vähentää virtsaamisongelmien riskiä, jotka liittyvät usein laajentuneeseen eturauhaseen.
Anti-inflammatoriset vaikutukset
Kurpitsa sisältää paljon antioksidantteja, jotka auttaa vähentämään tulehdusta kehossa.
Tämä on erityisen tärkeää miehille, jotka voivat olla alttiimpia tulehduksille, kuten sydänsairauksille tai niveltulehdukselle.
Miten kurpitsa auttaa naisia?
Pumpkin tarjoaa naisille monia terveyshyötyjä , jotka voivat vaikuttaa positiivisesti useisiin heidän terveyteensä:
Ihon ja hiusten terveyden tukeminen
Kurpitsassa on runsaasti A- ja E-vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä ihon ja hiusten terveen ylläpitämiselle..
A-vitamiini edistää ihosolujen uusiutumista ja auttaa pitämään ihon sileänä ja joustavana..
E-vitamiini, voimakas antioksidantti, suojaa ihoa vapaiden radikaalien vaurioilta ja ennenaikaiselta ikääntymiseltä.
Nämä vitamiinit myös eduttavat hiusten terveyttä, tehden niistä vahvempia ja vähemmän todennäköistä putoamista.
Hormonitasapainon parantaminen
Kurpitsansiemenet sisältävät fytoestrogeenejä , luonnollisia kasviyhdisteitä, jotka voivat auttaa tasapainottamaan estrogeenitasoja kehossa.
Tämä on erityisen hyödyllistä naisille vaihdevuodet tai premenstruaalinen oireyhtymä (PMS) , kun voi esiintyä hormonaalisia vaihteluita.
Fytoestrogeenit voivat lievittää joitain vaihdevuosien epämiellyttäviä oireita , kuten kuumia aaltoja ja mielialan vaihteluita.
Anemian ehkäisy
Kurpitsassa oleva rauta on ratkaisevan tärkeää punasolujen tuotannossa ja anemian ehkäisyssä erityisesti lisääntymisiässä olevilla naisilla, jotka voivat menettää rautaa kuukautisten aikana.
Säännöllinen kurpitsan kulutus voi auttaa täydentämään kehon rautavarastoja ja ylläpitämään terveitä hemoglobiinitasoja.
Tuki hedelmällisyydelle ja terveelle raskaudelle
Kurpitsassa on runsaasti foolihappoa , joka on välttämätöntä terveelle raskaudelle. .
Foolihappo auttaa estämään hermoputken synnynnäisiä epämuodostumia sikiössä ja tukee tervettä vauvan kehitystä raskauden aikana.
Lisäksi kurpitsa sisältää muita tärkeitä ravintoaineita, kuten C-vitamiinia ja beetakaroteenia, jotka tukevat naisen ja sikiön yleistä terveyttä raskauden aikana.
Nämä edut tekevät kurpitsasta naisille poikkeuksellisen hyödyllistä ruokaa , mikä edistää heidän yleistä terveyttään ja hyvinvointiaan.
Vasta-aiheet
Kurpitsaa pidetään yleensä erittäin terveellisenä ja turvallisena ruoka-aineena , mutta kuten kaikilla ruoilla, sillä voi olla joitakin haittavaikutuksia, etenkin jos sitä käytetään liikaa tai tietyissä tapauksissa..
Tässä on joitain mahdollisia sivuvaikutuksia:
Ruoansulatuskanavan ongelmat
Kurpitsa sisältää kuitua, joka voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia, kuten turvotusta, kaasua tai ripulia, kun sitä kulutetaan liikaa.
On tärkeää sisällyttää kurpitsa ruokavalioosi vähitellen ja juo runsaasti vettä näiden ongelmien välttämiseksi.
Allergiset reaktiot
Vaikka kurpitsaallergia on harvinainen, sitä voi esiintyä.
Allergiaoireita voivat olla ihottuma, kutina, turvotus tai jopa hengitysvaikeudet.
Jos epäilet allergiaa, on tärkeää hakeutua lääkärin hoitoon.
Kohonnut karoteenipitoisuus
Kurpitsassa on runsaasti karotenoideja, kuten beetakaroteenia, joka voi aiheuttaa karotenoosiksi kutsutun tilan, kun sitä kulutetaan liikaa.
Tämä tila johtaa ihon lievään oranssiin värjäytymiseen..
Karotenoosi ei ole vaarallinen, mutta voi olla esteettisesti epätoivottavaa.
Liikakalorit kurpitsansiemenistä
Kurpitsansiemenet ovat paljon kaloreita ja rasvaa.
Niiden liiallinen kulutus voi johtaa painonnousuun, varsinkin jos muuta ruokavaliota ei säädetä.
On hyvä kuluttaa kurpitsansiemeniä kohtuudella.
Diabetesriski
Kurpitsalla on suhteellisen alhainen glykeeminen indeksi, mutta sisältää luonnollisia sokereita.
Diabeetikoiden tulee seurata kurpitsatuotteiden saantiaan ja sovittaa ne diabetessuunnitelmaansa..
Sappikivet
Kurpitsa ja sen siemenet ovat lievästi koleogeenisia , mikä tarkoittaa, että ne voivat stimuloida sapen tuotantoa.
Ihmisten, joilla on olemassa sappikiviä, tulee olla varovaisia mahdollisten komplikaatioiden välttämiseksi.
Jos sinulla on erityisiä terveysongelmia tai huolenaiheita, on aina hyvä idea neuvotella lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa ennen kuin teet merkittäviä muutoksia ruokavalioosi.
Yleensä kurpitsa on terve ja ravitseva lisä tasapainoiseen ruokavalioon, kun sitä kulutetaan kohtuudella..
Lisätietoa saat oheisesta videosta.
Paljon terveyttä!
