Herkkä biskuittikakku, joka on erittäin helppo ja nopea valmistaa.
Rakastat tätä hedelmäistä herkkua heti ensimmäisen puraisun jälkeen.
Seuraa Lecker mit Kristy -nimisen youtube-kanavan suosituksia ja jälkiruoka on taattu.
Ylellinen kakku yhdestä lautasesta
Haluatko kotitekoisen kakun, mutta ei huvita pestä kasa astioita ? Sitten tämä yhden lautasen resepti on juuri sinua varten!
Et vain sinä, vaan myös rakkaasi tulevat rakastamaan näitä nopeita ja helppoja jälkiruokia.Tarvitaan vain yksi suuri kulho , muutama minuutti työtä, ja sinulla on tuoksuva kakku valmiina.
Voit lisätä piirakkataikinaan mitä tahansa hedelmiä, joita haluat, vuodenajan mukaan.Jotta hedelmät eivät putoaisi pellin pohjalle paistamisen aikana, ne on päällystettävä tavallisilla jauhoilla tai tärkkelyksellä.
Tämän yksinkertaisen tempun avulla hedelmät pysyvät tasaisesti taikinassa.
Paistamisen jälkeen voit pölyttää kakun sokerilla tai valella sitä kuorrutteella.
Kakkua varten tarvitsemme:
(kupin tilavuus = 200 ml).
3 munaa.
ripaus suolaa.
180 g raakasokeria (1 kuppi).
100 g voita (1/2 kupillista).
200 g smetanaa (1 kuppi).
270 g tavallisia jauhoja (1 + 3/4 kupillista).
10 g leivinjauhetta (2 tl).
300 g kirsikoita.
1 rkl maissitärkkelystä.
Ripottelua varten:.
Sokeripulveri.
Kookosraaste.
Valinnainen:.
Kausiluonteiset hedelmät.
Kaneli.
Pähkinät.
Kookospähkinä.
suklaalastut.
Menettely:
Aloitetaan valmistamalla yksinkertainen taikina, johon riittää yksi suurempi kulho.
Riko munat kulhoon.Lisää suola ja sokeri ja sekoita hyvin.
Lisää seuraavaksi pehmennetty voi ja kerma ja vatkaa huolellisesti vispilällä .
Siivilöi jauhot ja leivinjauhe siivilän läpi seokseen ja sekoita vispilällä.
Voitele leivinpelti (27 x 18 cm) voilla.
Valmista nyt hedelmät taikinaan lisättäväksi.Jos päätät käyttää kompottimaisia hedelmiä, muista ottaa sokeri pois taikinasta, jotta kakusta ei tule liian makea.
Lautanen tuoreita kirsikoita (tai muita hedelmiä maun mukaan) ja tärkkelystä.
Lusikoi sekoita, niin, että tärkkelys peittää jokaisen hedelmäpalan.
Lisää kirsikat taikinakulhoon ja sekoita varovasti lastalla.
Siirrä taikina vuokaan ja litistä.
Aseta muotti 170 °C:seen esilämmitettyyn uuniin ja paista 50 minuuttia.
Paistamisen jälkeen anna kakun jäähtyä ja irrota vuoasta.
Ripottele päälle tomusokeria.
Voimme tarjoilla.
Miten voimme parantaa kakkutaikinaa?
Jauhetut pähkinät: Saksanpähkinät, hasselpähkinät ja mantelit antavat kakulle erityisen maun ja rapeutta.
Semienka : Pellava-, seesami- ja chia-siemenet ovat terveellisten rasvojen lähde ja tuovat kakkuun mielenkiintoisen rakenteen.
Kaneli: Klassikko, joka sopii hyvin monien hedelmien kanssa.
Muskottipähkinä: Tuo kakkuun lämpimän, maanläheisen maun.
Tähtianis: Sillä on aniksen maku ja se sopii erinomaisesti joulutorttuihin.
Sitruuna- tai appelsiininkuori: Se tuo kakkuun raikkautta.
Raejuusto: Lisää pehmeyttä ja sileyttä kakkuun.
Kaakao: Lisää kakkuun suklaan makua.
Toivotamme hyvää makua!
Video-ohjeet löytyvät TÄÄLTÄ.
